今天一早小编就接到生鲜联合社的电话，说是有个“好家伙”到了，让小编过去一趟。好家伙？？？吃的？？？身为吃货的小编立马就来劲了~~~
二话不说，开上花了大价钱新买的敞篷跑车就出发去生鲜联合社了~~~
下面就进入今天的主题：东阳粉干
东阳粉干是浙江东阳传统的汉族名产。以质地柔软的大米为原料，经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪，细若丝，韧性好，便于储藏，烧煮简便，深受人们喜爱的食品。东阳粉干相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、西山脚、杨溪等地。
一百超市引进的东阳粉干全部由人工制作
选好天气，在晴天手工拉丝，拉好摆放在竹器上
连续太阳暴晒，为了让粉干更加具有韧性
还会自然在夜空下经露水回潮一次
然后第二天再暴晒至最干燥
确保最高的质量标准
这样的粉干口感劲道是最美味的，是机器拉丝
机器调温烘干的粉干所不能比的
美味推荐—炒粉干
1.粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，用剪刀剪小段。
2.热油锅入蔬菜煸炒。（随便什么蔬菜都可以，关键是蔬菜要切碎切细）喜欢肉食的可加肉丝煸炒。
3.倒入粉干，加鸡蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量盐继续拌炒均匀。不用另外加水，一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。最后撒葱花。
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